東屋 飯台 五合 あづまや 寿司桶 櫃 卓袱台 お米 米 ご飯 ごはん おひつ 木寿司 手巻き 素麺
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商品番号: azyl00102
8,748
(87point)

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この飯台には樹齢百年をこえる木曾堪(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使っています。木曾権には優れた耐水性があり、また特に柾目材には高い吸水性があります。木曾櫨は耐酸性も極めて高く、お酢を使う飯台にとても適した素材です。ご飯を入れると余分な水分を適度に吸いとりご飯本来の旨味と甘味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えます。さらに、米研ぎに使ったり、野菜を洗って水に浸したり、素麺を泳がせたりすることもできます。木曾櫨は木目が詰まって丈夫なため手入れをすれば長年お使いいただけます。 ■ サイズ: 直径327mm x 高さ86mm ■ 素材: 木曽植(きそさわら)、銅 ■ 容量: 五合 ■ 重量: 約690g ■ 製造: 山一 長野県木曽郡 ■ 生産国: 日本 ■ スタイル/用途: 寿司桶 櫃 卓袱台 収納 お米 米 ご飯 ごはん おひつ 容器 木製 木 キッチン 寿司 手巻き 素麺

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